Ricreazione

Al Pensione Marjan potete passare una vacanza interessante, rilassante ed attiva nello stesso tempo.
Se volete passare una vacanza attiva, potete scegliere tra le varie attività sportive qui proposte : godete le bellezze di una delle più belle isole del mondo.

• Ciclismo
• Navigazione a vela
• Alpinismo : sentieri da passeggio, sentieri di montagna
• Nuoto
• Voli panoramici

Se volete conoscere le bellezze nascoste dell'isola di Hvar, questa è la scelta perfetta :

• Pesca subacquea
• Immersione subacquea

Informazioni ulteriori sulla scuola di immersione e sull'altre attività sportive potete ottenere da noi, in pensione.

• Possibilità di noleggiare lo scooter oppure una barca

Se volete noleggiare lo scooter oppure una piccola barca, noi vi aiuteremo a farlo....sicché potete passare una bellissima giornata in cui scoprirete le piccole baie nascoste dell'isola di Hvar.

• Escursioni sul vicino isolotto di Scedro

L'isola di Scedro (Turis) si trova al sud di Hvar, a 2700 metri da Zavala. Il suo nome deriva dalla parola paleoslava  «scedro» che significa benigno, compassionevole. Scedro è importante perchè dispone di due porti naturali, perfetti rufugi naturali per le navi: il porto Moster e Veliki Porat. Su questa isola, che ha una lunga tradizione sacrale, si trova il monastero dominicano, costruito alla fine del XV secolo, sul posto dove priva si trovava il monastero di Santa Maria. Il monastero è stato abbandonato verso la fine del XVIII secolo per i frequenti attacchi dei Turchi. Attualmente a Scedar  vive poca gente, proprietari dei ristoranti e delle taverne famosi per il cibo delizioso. Su una parte dell'isolotto si trovano le vigne dalle quali proviene l'eccellente vino locale che viene servito in queste taverne e ristoranti.

• Visita alla trattoria autentica di Pitve

Za ljubitelje koji žele okusiti način priprave maslinova ulja, berbe grožđa i pravljenje vina također se mogu upoznati sa tim tradicionalnim zanimanjem u staroj autohtonoj konobi.

• Raccolta delle olive

La cultura del vino e dell'olio di oliva occupa un posto importante sull'isola di Hvar. Per tutta l'isola si trovano le vigne e gli oliveti, piantati più centinaia di anni fa. a gomile, starih nekoliko stotina godina.
La raccolta delle olive inizia in novembre e dura fino alla fine di dicembre. Una parte delle olive si utilizza per la preparazione dell'olio, mentre quelle più grandi, ovali e tonde, hanno un sapore forte e leggermente salato sicché vengono consumate.
L'oliva è un simbolo di santità, pace, unzione, forza, premio, eternità, speranza, bellezza e lusso del Mediterraneo. L'olivo ha un ruolo particolare nella storia del cristianesimo ed il suo ramoscello è diventato il simbolo di pace.

 

• Raccolta dell'uva

Nel IV secolo a.C., i greci  importarono la cultura d'uva nella valle di Stari grad e producerono il primi vini isolani. Con l'arrivo dei Romani, l'uva sarà coltivata nella più grande parte dell'isola e l'uva diventerà uno dei più apprezzati prodotti di Hvar.

Verso la fine del secolo scorso le vigne dell'isola di Hvar si estendevano su una superficie di 5750, dunque su più del 19% della superficie totale dell'isola. Questa è stata un epoca importante per lo sviluppo della vitivinicoltura sull'isola perché le altre vigne europee sono state devastate dalla filossere e altre malattie ed i vini di Hvar sono diventati molto apprezzati.
In questo periodo sono stati costruiti i porti ed i canali per controllare i flussi di mare. Il numero di abitanti è stato aumentato del 30%.

Sui versanti della parte meridionale dell'isola si trovano le terrazze rettangolari assolate. Chiamate “le spiagge di Hvar”, queste terrazze rappresentano le fonti del vino per gli abitanti di Zavala, Ivan Dolac e Sveta Nedjelja. Molte vigne che si trovano ad una altezza di più di 620 metri vengono coltivate a mano. Da queste vigne nasce il vino autoctono di Plavac, chiamato plavac malo ma anche il plavac di colore rubino.

Negli ultimi venti anni, la coltivazione di uva a Hvar viene modernizzata. La raccolta dura dalla fine di agosto fino alla fine del novembre.
Coloro che vogliono vedere come si raccoglie l'uva, avranno la possibilità di assistere alla vendemmia, ma anche al processo di produzione del vino.
Sull'isola di sole scoprirete come si viveva nell'antichità!

Quelli che amano l'aventura, una vacanza eccitante e interessante, saranno contenti di partecipare attivamente alla vita isolana.